Weißburgunder Südtirol DOC 2023
Weißburgunder Südtirol DOC 2023
Seit den ersten Jahrzehnten des 20. Jahrhunderts ist der Weißburgunder der wichtigste Südtiroler Weißwein.
Auf den für ihn günstigen, kühlen Hanglagen zwischen 500-650 m Meereshöhe entfaltet sich der Weißburgunder am besten. Hier entstehen seine typischen Aromen nach frischem Apfel und Birne und er behält seine rassige, belebende Säurestruktur. Dies macht den Wein zu einem unverwechselbaren Gebietswein. Die Reben wachsen auf kiesigem, kalkhaltigem Dolomituntergrund. Der Weißburgunder überrascht deshalb mit einer salzigen Mineralik im Gaumen, welche den Wein zusätzlich in die Länge zieht.
Mehr lesen Rebsorte Weißburgunder Produktionszone 500-650 m ü.d.M, Süd - Ost, Sand und Kiesböden, reich an Dolomit
Vinifizierung Temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl mit anschließendem Ausbau auf der Feinhefe
Alkohol 13,0 % Vol. Gesamtsäure 6,0 g/l Restzucker 2,1 g/l Hektarertrag 75 hl Optimale Trinkreife 1-3 Jahre Anbauweise nachhaltig Flaschengröße 0,75 l
2023 James Suckling
92/100 Punkte
2022 The Guardian
Einer der schönsten Weißweine des Jahres
2021 Wine Enthusiast
90/100 Punkte
2020 Jancisrobinson.com
16,5 Punkte
2019 James Suckling
92/100 Punkte
2018 Wine Enthusiast
90/100 Punkte "Editor's Choice"
2017 2016 Decanter World Wine Awards
93/100 Punkte
2015 Jancisrobinson.com
16,5 Punkte - "Very good value"
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