Penon Südtirol Pinot Grigio DOC 2023
Um dem enormen Potential dieser Rebsorte gerecht zu werden ist neben einer Spitzenlage ein konsequenter Weinbau mit stark reduzierten Erträgen erforderlich. Im hochgelegen Dorf Penon auf 450 bis 700 m ü.
d.M. ist die Erntemenge von Natur aus stark reduziert. Aufgrund der Höhe und des durchlässigen kalkhaltigen Dolomitbodens erhält man einen eleganten und gleichzeitig strukturierten Wein. Durch die langanhaltende Reifezeit entwickelt der PENON neben seinem dichten Körper, eine belebende Säure sowie eine kernige mineralische Struktur. Das Bouquet ist hoch komplex und erinnert an gelben Pfirsich, alte Birnensorten und Honigmelone. Ein Wein der aufzeigt, was Pinot Grigio kann. PENON: der Imposante.
Mehr lesen Vinifizierung Vergärung 80% bei kontrollierter Temperatur im großen Eichenholzfass, 20% im franz. Barrique - Ausbau auf der Feinhefe für 10 Monate
Alkohol 13,0 % Vol. Gesamtsäure 6,1 g/l Restzucker 1,7 g/l Hektarertrag 50 hl Optimale Trinkreife 2-6 Jahre Anbauweise nachhaltig Flaschengröße 0,75 l
Kurtatsch - Penon, 450-700 m ü.d.M., Ost, Hanglage
Große Tag/Nacht Temperaturunterschiede
Lehm-, Sand- und Kiesböden, reich an Dolomit
2022 Falstaff Trophy Burgundersorten
92/100 Punkte
The Wine Journal - Eros Teboni
91/100 Punkte
James Suckling
92/100 Punkte
2021 Wine Spectator
91/100 Punkte
2020 James Suckling
92/100 Punkte
Gault & Millau
Beeindruckend - herausragend in seiner Kategorie
2019 Jancisrobinson.com
17,0 Punkte
Robert Parker's Wine Advocate
92/100 Punkte
James Suckling
93/100 Punkte
2018 Wine Enthusiast
91/100 Punkte
James Suckling
92/100 Punkte
Jancisrobinson.com
17,0 Punkte
Robert Parker's Wine Advocate
92/100 Punkte
2017 2016 James Suckling
90/100 Punkte
Wine Spectator
90/100 Punkte
Decanter World Wine Awards
90/100 Punkte
2015 Jancisrobinson.com
17,0 Punkte
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Kurtatsch - Penon, 450-700 m ü.d.M., Ost, Hanglage
