Linke Maustaste gedrückt halten und nach links/rechts bewegen, um das
Terroir zu erkunden - auf Lagennamen klicken, um die Lage anzuzeigenLinks/rechts wischen & Punkte
antippen um Lagen anzuzeigen
Penon
450 - 700 M
Der spektakulär gelegene Ortsteil Penon und die gleichnamige Lage auf 450 bis 700m Meereshöhe sind von abendlichen, kühlen Fallwinden geprägt. Die Weinberge in Hanglage sind nach ...
Der Weiler Hofstatt liegt oberhalb des Dorfes Kurtatsch. Kühlende abendliche Fallwinde sorgen für große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht und schaffen ein ideales, luftiges ...
Das malerische Hochplateau, welches auf Dolomit-Felswänden oberhalb von Kurtatsch thront, zählt zu den höchsten Weinbaugebieten Südtirols. Aufgrund der Höhe und der nach ...
Bereits der Name lässt das Klima der Lage erahnen. Die Lage Brenntal befindet sich im Norden des Dorfes Kurtatsch unterhalb der Weinstraße und gehört mit Temperaturen bis zu 40° C ...
Kofl bedeutet im alpenländischen Sprachraum „Bergkuppe“. Die Nähe der Steillagen zu der darüber liegenden Bergkette garantiert einen frühen Sonnenuntergang. Die ...
Die Lage Mazon ist eine der renommiertesten Blauburgunderlagen Italiens und befindet sich auf der gegenüberliegenden Talseite von Kurtatsch. Hier wachsen unsere anspruchsvollen Blauburgunderreben ...
Nicht unweit der Lage Mazon findet sich höher gelegen unsere zweite Blauburgunderlage. Während sich die Bodenbeschaffenheit der beiden Lagen ähnelt, kann die Lage Glen mit einer etwas ...
Der Blauburgunder benötigt kühlere Standorte mit geringerer Sonnenintensität sowie lehmhaltige Konglomerat-Böden, welche er auf unserer gegenüberliegenden Talseite vorfindet. Die Lagen Mazon und Glen gelten als die bekanntesten Pinot Nero Lagen Italiens.
Den Burgunder aus der tiefer gelegenen Lage Mazon zeichnet seine einzigartige Komplexität aus. Der tiefgründige Wein benötigt eine lange Reifezeit. Erst dann offenbart er sein volles Potenzial mit Noten von schwarzen Kirschen, Waldfrüchten und Veilchen. Die Aromatik hallt im Gaumen wider und wird mit zarten Röstaromen angereichert. Die freche Säure und die feingliedrige Mineralität beleben die dichte Struktur des Weines. MAZON: der Komplexe.
Kaltmazeration für 5 Tage, Angärung spontan im Stahlfass, biologischer Säureabbau und anschl. Ausbau im Barrique für 12 Monate, mind. 1 Jahr Flaschenreife
Alkohol
14,0 % Vol.
Gesamtsäure
5,7 g/l
Restzucker
2,0 g/l
Hektarertrag
40 hl
Optimale Trinkreife
4-10 Jahre
Anbauweise
nachhaltig
Flaschengröße
0,75 l
Terroir
Mazon (Gemeinde Neumarkt), 350-450 m ü.d.M., Süd-West, Hanglage
geringe Sonnenintensität
Rot-bräunlicher Sand und Lehm mit Tonmineralien und Oxiden
Mazon (Gemeinde Neumarkt), 350-450 m ü.d.M., Süd-West, Hanglage
