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Penon

450 - 700 M
Der spektakulär gelegene Ortsteil Penon und die gleichnamige Lage auf 450 bis 700m Meereshöhe sind von abendlichen, kühlen Fallwinden geprägt. Die Weinberge in Hanglage sind nach ...
Den Pinot Grigio PENÓNER entdecken
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Penon-Hofstatt

500 - 650 M
Der Weiler Hofstatt liegt oberhalb des Dorfes Kurtatsch. Kühlende abendliche Fallwinde sorgen für große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht und schaffen ein ideales, luftiges ...
Den Weißburgunder HOFSTATT entdecken
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Graun

800 - 900 M
Das malerische Hochplateau, welches auf Dolomit-Felswänden oberhalb von Kurtatsch thront, zählt zu den höchsten Weinbaugebieten Südtirols. Aufgrund der Höhe und der nach ...
Den Müller Thurgau GRAUN entdecken
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Brenntal

220 - 300 M
Bereits der Name lässt das Klima der Lage erahnen. Die Lage Brenntal befindet sich im Norden des Dorfes Kurtatsch unterhalb der Weinstraße und gehört mit Temperaturen bis zu 40° C ...
Den Merlot Riserva BRENNTAL entdecken
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Penon-Kofl

450 - 600 M
Kofl bedeutet im alpenländischen Sprachraum „Bergkuppe“. Die Nähe der Steillagen zu der darüber liegenden Bergkette garantiert einen frühen Sonnenuntergang. Die ...
Den Sauvignon KOFL entdecken
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Mazon

350 - 450 M
Die Lage Mazon ist eine der renommiertesten Blauburgunderlagen Italiens und befindet sich auf der gegenüberliegenden Talseite von Kurtatsch. Hier wachsen unsere anspruchsvollen Blauburgunderreben ...
Den Blauburgunder Riserva MAZON entdecken
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Glen

450 - 650 M
Nicht unweit der Lage Mazon findet sich höher gelegen unsere zweite Blauburgunderlage. Während sich die Bodenbeschaffenheit der beiden Lagen ähnelt, kann die Lage Glen mit einer etwas ...
Den Blauburgunder Riserva GLEN entdecken
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Blauburgunder

Südtirol DOC 2023

Über den Wein

Die nach Westen ausgerichteten Rebberge im Südtiroler Unterland, mit angenehmem kühlen Kleinklima, gelten als die geeignetsten Lagen für diese standortempfindliche Rebsorte. Bei lang anhaltender milder Abendsonne verdichten sich auf den tonhaltigen Böden die typischen Burgunder-Aromen.

So entwickelt der Wein seine filigrane Frucht nach Kirsche, Pflaume, roten Johannis- und Waldbeeren welche von würzigen Aromen unterstrichen wird. Im Gaumen zeigt er sich frisch, mit elegantem Körper und saftigem Tannin. Leicht gekühlt geniessen (16°C).

Weinbrief

Eigenschaften

Rebsorte Blauburgunder
Produktionszone

400-650 m ü.d. M., Süd - West, rot-bräunlicher Sand- & Lehmboden mit Tonmineralen & Oxiden

Vinifizierung

Kurze Kaltmazeration, Gärung in Edelstahltanks mit anschließendem biolog. Säureabbau und Ausbau im Betonfass

Alkohol 13,0 % Vol.
Gesamtsäure 5,3 g/l
Restzucker 1,8 g/l
Hektarertrag 65 hl
Optimale Trinkreife 2-4 Jahre
Anbauweise nachhaltig
Flaschengröße 0,75 l

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