Ein Abend voller Emotionen: die exklusive Vorstellung von TRES

Am 22. September war es nach 7 Jahren harter Arbeit und unzähligen Stunden der Vorbereitung endlich soweit: bei einem exklusiven Abend präsentierten wir vor nationalen und internationalen Journalisten der Weinwelt den Wein, mit dem wir die Grenzen des Machbaren neu definiert haben - TRES.

Schritt für Schritt enthüllten wir im Laufe des Abends, was uns dazu bewogen hat, die Grenzen des Machbaren neu zu erforschen und welches Konzept hinter unserer neuen Cuvée steckt. Beim Weinbergbesuch in der Steillage des Merlot machten wir uns auf die Spuren unseres einzigartigen Terroirs bei einer "en-plain-air"-Inszenierung der Südtiroler Künstlerin Margit Pittschieler und mit Erzählungen über die Arbeit im Weinberg von einem der drei Mitglieder, die die Trauben für TRES produzieren.  Die Präsentation unserer alpin-mediterranen Cuvée TRES wurde flankiert von zwei spannenden Verkostungen. Erstere, bei welcher fünf Jahrgänge des Merlot Riserva BRENNTAL verkostet wurden, erzählte von von unserer langen Historie und Passion für große Rotweine. Die zweite präsentierte TRES zwischen 100-Punkte-Ikonen aus Bordeaux und der Toskana. Beim Besuch im Dolomit-Barriquekeller mit Naturfelswand konnte Margit beim Malen der Flaschen beobachtet werden, bevor wir den Abend mit einem innovaten und regionalen Menü von Jakob Haller vom Hof des Wandels ausklingen ließen.

Hier ein paar Eindrücke...