Drei Gründe zum Feiern

In den letzten Wochen und Monaten haben wir auf Hochtouren gearbeitet. Am 20. Juni war es endlich soweit: unsere neue Vinothek öffnete ihre Türen. Für uns ein Moment, den wir mit einem lachenden, aber auch einem weinenden Auge erlebten. Die für den Mai geplante große Eröffnungsfeier mit unseren Mitgliedern, Freunden und Kunden mussten wir nämlich aufgrund der Ereignisse der letzten Monate absagen. So eröffneten wir gezwungenermaßen im kleinen Kreis – aber dennoch voller Stolz!

3 Gründe haben wir dieses Jahr, um zu feiern. Passend zum 120-jährigen Jubiläum wurde unser moderner, aber dennoch bodenständiger Neubau fertiggestellt. Unser Ziel als das Projekt Neubau ins Leben gerufen wurde:  größere Sichtbarkeit und eine Erweiterung nach modernen Maßstäben, um unseren Weinen mehr Zeit im Keller geben zu können und die dringend benötigten Fass- und Flaschenkapazitäten zu garantieren – jedoch immer im Einklang mit unseren Werten. Dynamisch, aber dennoch familiär und bodenständig. Highlight sind eine neue Vinothek mit atemberaubender Aussicht und ein beeindruckender Barriquekeller, der Dolomitkeller, dessen Rückwand durch eine Felswand aus Dolomit gebildet wird. Neu ist auch der TERROIR-Parcours: ein authentisches Wein-Genuss-Erlebnis für alle Sinne, bei welchem unsere Besucher in Zukunft den Begriff Terroir anschaulich erleben.

Und womit könnte man besser auf 120 Jahre und die Erweiterung der Kellerei anstoßen als mit einem eigenen Sekt? Nach 6-jähriger Wartezeit hieß es im August endlich: Vorhang auf für unseren ersten Sekt, den 600 BLANC DE BLANCS Pas Dosé!