Cucina&Vini: intervista con il nostro enologo su inizio vendemmia e bilancio della direzione tecnica

Siamo lieti di condividere con voi un articolo pubblicato recentemente su Cucina&Vini, che mette in luce la nostra cantina e il lavoro appassionato del nostro enologo, Erwin Carli. L'intervista, che potete leggere qui, offre uno sguardo approfondito sulla filosofia di produzione e sull'attenzione che dedichiamo alla cura dei nostri vigneti e dei nostri vini. Erwin parla nell'intervista del suo percorso qui in cantina e dei suoi primi anni come attuale direttore tecnico, affrontando le sfide incontrate e le nuove direzioni intraprese. Conclude con una prima impressione a caldo sulla vendemmia appena iniziata. 

Buona lettura!